核心提示：企業(yè)能工巧匠進課堂系列之咖啡知識學習記13東方國際專班酒店酒吧經(jīng)理羅水發(fā)講座 為了提高高星級飯店運營與管理專業(yè)學子的酒店專
“企業(yè)能工巧匠進課堂”系列之
咖啡知識學習
——記13東方國際專班酒店酒吧經(jīng)理羅水發(fā)講座
為了提高高星級飯店運營與管理專業(yè)學子的酒店專業(yè)知識，加強對飯店的酒店各部門的認識。2014年4月16日下午商貿(mào)旅游教學部旅游專業(yè)群13萬綠湖美思威爾頓酒店專班迎來萬綠湖美思威爾頓酒店酒吧副經(jīng)理羅水方的“咖啡知識”講座，此次講座的主題是“如何認識咖啡”。
在此次講座中，羅水方經(jīng)理授課的重點是咖啡知識，分別從咖啡是什么、咖啡的分類、如何調(diào)制咖啡及如何品嘗咖啡等進行了授課。
通過這次課程，讓同學們對酒吧酒水的咖啡知識有了進一步的認識和了解，為同學以后在西餐廳咖啡服務(wù)準備專業(yè)基礎(chǔ)知識。
（旅游專業(yè)群供稿）
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